La méthode dite FIFO est employé par le service comptabilité afin de mieux gérer les stocks et les inventaires. Le FIFO vient de l'expression Anglaise First In First Out. Nous pouvons traduire le FIFO en Français par PEPS : Premier Entré Premier Sorti.
Le principe du FIFO est basé sur le fait qu'un produit dans un contenant (fabriqué ou acheté) reçu en premier, est le premier à sortir. Les produits dans ce contenant sera consommés totalement ou partiellement. En revanche, avec le FIFO, tant qu'il restera des produits dans ce contenant, ils seront bien utilisés en premiers. Si il y a une obsolescence de ces produits, il faudra les jeter et les recycler avant d'en utiliser d'autres dans un autre contenant.
Imaginons que nous réceptionnons une première livraison de 10 totems 4 faces à 399€ en juin 2018. Ensuite, nous réceptionnons une seconde livraison de 5 totems 4 faces à 443€ en mars 2019.Nous avons donc 15 totems 4 faces
1) Lorsqu'une première commande de 7 totems doit être expédiés en septembre 2019.
Le principe du FIFO veut que je sorte physiquement 7 totems que j'ai reçu en juin 2018, et comptablement je compte 7 x 399€
2) Lorsqu'une seconde commande de 5 totems doit être expédiés en octobre 2019.
Le principe du FIFO veut que je sorte physiquement 3 totems que j'ai reçu en juin 2018 et 2 totems que j'ai reçu en mars 2019, et comptablement je compte 3 x 399€ + 2 x 443€
Comme toutes méthodes, le FIFO à des avantages et des inconvénients
En plus du FIFO, 3 autres principes sont utilisés : Le LIFO, le FEFO et le coût moyen